おかず類は単品購入できません。必ずお米と一緒にご購入下さい。


 魚製品はすべて無添加

 水揚げ直後の刺身鮮度だから、缶詰にありがちなくさみがなく、ごく自然な風味大きな特長。

 宮城は「石巻産」「気仙沼産」ですが、「石巻産」の方が質・量ともに贈答用レベルで圧巻の高級感。いずれも1缶で1食2人分くらいの分量です。


動物性油脂ゼロ&プロ仕様の直火焼

直火焼カレールウ 6皿分120G

 

 カレー好きに超おすすめ!

 

 〈甘口〉〈中辛〉〈辛口〉からお選びいただけます。

 

 食べて実感、お腹とお鍋のスッキリ度がまるで違う!

 

 市販のよくあるルウは、蒸して牛豚油脂で固める。

 一方、このルウは24種類のスパイス(画像参照)を直火焼製法(珈琲豆を焙煎するよう)で香り豊かに仕上げた、専門店仕様の本格カレー。

 フレーク状で溶けやすく、調味料としてもご利用可。

 

 鍋にべとつく油分がない。えっ!?動物油脂がないとこんなに違うの!!と、食器洗いも楽。体内もすっきり、父母世代にやさしく、もたれることもない。

 

 固形ルウと大きく異なり、ものの10秒で溶けます。

 

 煮込み用の水が多いと、野菜の水分と合わせてサラッとしたカレースープになってしまいます。

 最初は水を少なめに煮込み、ルウを混ぜた後、お湯を足しながらトロみ(濃さ)を調整するのがコツです

 

生産者:甘利香辛

生産者:京都市伏見区

S$7.00

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

気仙沼産


どこか懐かしい給食の味

仙台赤みそ さば味噌煮 150g

  

 さばが好きにあるさば味噌!

 

 百余年の歴史を持つヤマカノ醸造(宮城県登米市)、国産大豆の仙台みそ(赤味噌)を使用しています。

 

 大豆の旨味と深い香りを引き出した、宮城県・仙台みそ品評会、五連覇の実力。

 

 酢と生姜をアクセントに、専門店を目指した田舎風の甘じょっぱい、コクの強い味付け。このさば缶は、ごはんがもっと欲しくなるでしょう。

 

  無添加だから、家庭料理の自然な味。皿にあけて温めるだけで、自家製「さばの味噌煮」に大変身です。 

  

生産者:ミヤカン

生産地:宮城県気仙沼市

 

S$3.80

  • 0.15 kg
  • 在庫切れ

瀬戸内の海藻を煮込んだ塩で...

瀬戸内花藻塩 さば水煮 150g

 

 規定サイズ以上のさばのみを使用しているため、とてもジューシーです。 

 

 味付けベースとなる瀬戸内花藻塩は、瀬戸内の海水と、二段漬け込みした天日干し海藻を、平釜で煮込んで作った旨みたっぷり。

 

 単純にしょっぱいだけの水煮とは別次元で、日本の海の幸を詰め込んだようです。

 

 海藻由来の植物性、そしてさば由来の動物性の旨みが、相乗効果でさば本来の潜在能力を引き立ています。塩のみの無添加です

 

生産者:ミヤカン

生産地:宮城県気仙沼市

 

S$3.80

  • 0.15 kg
  • 在庫切れ

手軽に青魚

いわしの醤油煮 150g

  

 まさにごはんのお供。飽きのこない作り。青魚を代表するいわし、お子様でも食べやすい、骨までいける甘めの作りです。

 

 すべて規定サイズ以上の厳選素材、しかも水揚げ直後の刺身鮮度でフレッシュパック!くさみがなくて、プリッとして、地元漁港の朝食に出てきそうな味わい

 

 宮城県登米市(とめし)で百余年の歴史を持つ「ヤマカノ醸造」製・オリジナル醤油をベースに、塩、砂糖のみの無添加

  

 上品でコクと旨味にあふれた、薄口しょうゆ味。魚ファン納得、ごはんがより美味しくなるよう作られてます。

 

生産地:ミヤカン

生産地:宮城県気仙沼市 

S$3.80

  • 0.15 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

まぐろ生姜入り醤油仕立 70g

 

 まぐろのそぼろ煮、みたいな印象です。

 

 静岡水揚げのキハダマグロをベースに、奇跡の醤でおなじみ・八木澤商店(岩手県陸前高田)の醤油と、サクサク感を残した生姜でじっくり煮込んだ一品。

  

 シーチキンのようなパラっとしてベトッとした油漬けではなく、生姜をアクセントにした、ちょいと濃い目のいい醤油漬け。

 

 そのままごはんのお供にするもするもよし。チャーハンなどごはんベースの料理との愛称もよく、おにぎりの中心にどっかり居座る価値も十分。

 

 ※生姜とともに細かく刻んだ煮込みで、明太子のようにご飯に乗せたり、具材としてご飯に混ぜ合わせるのに向いてます。

 

 お弁当やおにぎりに混ぜると、お子様もちょっとオトナメシ気分。

 

原料:キハダマグロ、生姜、醤油、砂糖、塩、でんぷん

生産地:宮城県気仙沼市

生産者:清水食品 

S$3.80

  • 0.07 kg
  • 在庫切れ

石巻産


日本一のさば味噌

金華さば 1缶170g

 

 「味噌煮」「水煮」からお選びいただけます。カーソルで選択してください。

 

 通常200g以下の缶詰さば。「金華さば」は漁獲10分の1以下、500g以上の超大物だけを選りすぐり。

 

 水揚げ直後、刺身用鮮度のまま調理・缶詰。

 ・味噌煮の味付けベースは、地元は天保創業・鎌田醤油〈有機国産大豆の味噌〉と、〈喜界島のサトウキビ粗糖〉。

 ・水煮の味付けは讃岐塩のみ。不飽和脂肪酸で満ちた霜降り金華、素材本来の味わい。

 

 天然で新鮮。自然な風味。ご飯がなくても貫禄十分。

 

 御開缶。

 黄金色に輝く、鯖の海。

 その魚油はサラッとして健康的、栄養に満ちる。

 

生産者:木の屋石巻水産

生産地:宮城県石巻市

 

1缶170g

S$9.00

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

金華さばJr.

彩 金華さば味噌煮1缶170g

 

 上記「金華さば(500g以上)」より一回り小さい、400g前後の中サイズ金華さばを原料にしています。

 

 (一般の缶詰サイズは200g以下ですから、十分な大物)

 

 宮城県石巻市の金華島海域で漁獲したさばを、水揚げ直後の刺身鮮度により、手詰めで丁寧にフレッシュパックしています。

 

 脂のノリが500g以上の超大物より控えめなため、シュッとしまったさば好みの方にもおすすめ。

 

 味付けベースの味噌と砂糖は、宮城大豆に喜界島のさとうきび粗糖と、500g金華さばとまったく同じです。

 

生産者:木の屋石巻水産

生産地:宮城県石巻市

S$6.00

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日