稲造からのお願い

常夏のシンガポールは、いつでもどこでも高温多湿です。

お米の食味を著しく落とす酸化防止と防虫のため、当店のお米は冷蔵庫保管をお願いしております。

そのため、稲造米は小さな2㎏袋セットが基本です


配達について

ご注文前にお届け&お支払を必ずご覧ください

$40以上で送料無料(未満$2)です

✿代引手数料無料 です

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☆すべて2018年産です

《特選・胚芽精米》

白米の4倍以上のビタミンB1、5倍以上のビタミンE、そして3倍以上の食物繊維を残した胚芽精米、毎日食べたら元気がちがう!参考:胚芽精米推進協議会のHP

すべてのお米は、生産農家を特定して輸入し、ご注文後に精米‣即日発送します。

シンガポールにいながら、日本同様の農家直送米をお求めいただけます。


秋田横手産コシヒカリ 化学肥料不使用(白米)

 

 こちらは、すべて冷蔵庫保管が楽な2㎏袋セットになります。お徳用5㌔袋でお求めの方は、下の専用欄からご注文ください。

 

 (胚芽精米玄米は下の専用欄からお求めください)   

 

 稲作に最良の水と土壌をもつ、秋田県横手市の生産です。

 

 あきたこまちが9割超を占める秋田県ですから、日本でもほとんど出回っていないコシヒカリです。

 

 この道40年のベテラン生産者・戸田久博さんのこだわりにより、農薬は、秋田県基準比で一般栽培の4割以上減、さらに、水田には食味を落とす原因となる窒素化学肥料を10年以上使っていません

 

 菜種、米ぬか、大豆粕など、ミネラルやアミノ酸たっぷり植物性有機肥料100%のフカフカな土づくりで、たくさんの微生物とともに、ごくごく丁寧に育みました。

 

 ギュッと身の詰まった高密度な重量感、プリッとしてパンッとした特大サイズの米粒が、とても健康的です。

  

2018年産

生産地:秋田県横手市大雄

生産者:戸田博久さん

S$20.00

  • 2 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

秋田美郷産あきたこまち 特別栽培米(白米)

 

 こちらは、すべて冷蔵庫保管が楽な2㎏袋セットになります。お徳用5㌔袋でお求めの方は、この下の専用フォームからご注文ください。

 

 (胚芽精米玄米は下の専用欄からお求めください)   

 

 秋田県基準に準拠した、安心の低農薬(5割以上減)、低化学肥料(7割減)の特別栽培米です。2kg袋は大好評のジップロック式に変わり、冷蔵庫保管がますます便利に。

 

 菜種、米ぬか、大豆粕、さらに魚粉やカキ殻など、海と山の豊富なミネラル・アミノ酸をバランスよく含んだ有機肥料を7割以上使用。さらに、秋田県基準の5割以上も農薬使用を減らし、丹念に、健やかに育てました。

 

 すっきりとした舌触り。しっとりとした粘り。あきのこない程よい甘味。弾力のある大きな粒。

 

 毎日のおにぎりやお弁当に、冷めた方が真価を発揮するあきたこまち。秋田県を代表するのが、この中村さんの特別栽培米であると、自信をもっておすすめします!

 

 2018年産

生産地:秋田県美郷町

生産者:中村利明さん

 

S$20.00

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

お徳用5キロ袋セット(白米)

 

 化学肥料不使用コシヒカリと、特別栽培米あきたたこまちの、お徳用5㎏袋セットです。

 

 こちらの注文欄からは、それぞれの品種を5~25㎏でお求めいただけます。

 

 冷蔵庫保管しやすい2㌔袋セットは、上記の専用欄からお求めください。大きな5㎏袋でも、ジップロック袋やペットボトルで、ご自宅で小分けしての冷蔵庫保管をおすすめいたします。

 

S$42.00

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

健康志向の方、必食!

胚芽精米(分つき米)

 

 稲造、最大級のおすすめ!!!

 

 コシヒカリ・特別栽培米あきたこまち専用の胚芽精米注文欄です。つや姫ミルキークイーン無農薬コシヒカリは、それぞれの注文欄からお求めください。

 

参考:胚芽精米推進協議会

 

 胚芽と食物繊維がたっぷり残り、旨味と栄養が凝縮されたお米です。

 

 (カーソルを画像にあてると拡大しますが、お米の先端に残った黄金色のポチッが、栄養のたっぷり詰まった胚芽です。光の当たり方により、写真と実物では色合いがやや異なってきます)

 

 健康食品として注目される玄米も、そのままでは食べにくいものです。

 

 そこで、精米時、ぬか層の一部を削ってやわらかくし、さらにお米全体の66%のビタミン・ミネラルを含む胚芽を残した胚芽精米(分つき米)が注目されています。

 

 ぬか層や胚芽には

 

①食物繊維 ②ビタミンB1 ③ビタミンE

 

がたっぷり残されてます。

 

 食物繊維の働きで消化やブドウ糖の脳への供給も緩やか。腹もちと集中力が持続、血糖値も上がりにくく、肥満や糖尿病予防にも効果を発揮します。

 

 胚芽精米は、水を5-10%程度増やせば、普通炊飯でも大丈夫ですが、白米ほどはやわらかくはありません。ただし、冷えてもそれほど固くならず、お弁当にも使えます。

 

 とにかく栄養満点の胚芽精米。すべて白米と同じお米です(農薬・化学肥料の使用状況は同じ)。 

S$20.00

  • 2 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

山形庄内産つや姫 特別栽培米

 

 粒の立ったつややかな炊きあがり

 固すぎず、柔らかすぎず。深い旨味。

 和洋どんな料理にも合う万能米です。

 

 (白米・胚芽精米・玄米、すべてこちらでお求めいただけます)

 

 農薬・化学肥料、ともに山形県基準5割以上減の特別栽培米です。

 

 霊峰・湯殿山から染み出た7万年の伏流水と、アミノ酸組成をより豊かなものにした有機肥料農法が、つや姫独特の食味を、さらに深遠なものとしています。

 

 万人が納得するほどよい食感。 

 じわっと口中全体に広がる、上品なうま味。

 さっぱり系・モッチリ系...と単純には区分できない特異な地位。

 そのつややかな炊きあがりが、その名の由来を示します。

 

 山形産つや姫は、現在魚沼産コシを抑えて、日本一の評価を得ているブランドです。

 

 すべて2㌔パックです。袋は当面二種類の併用になりますので、ご了承ください。

 

2018年産

生産地:山形県鶴岡市板井川

生産者: 佐藤長一さん

S$25.00

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

石川産ミルキークイーン  特別栽培米

  

 いっぺん食べたら、ずっとミルキーファン

 

 (白米・胚芽精米・玄米すべてこちらでオーダーいただけます)

  

 ※低アミロース米のミルキークイーンは、大変やわらかいお米ですから、玄米・胚芽精米は特におすすめです。

 

 農薬・化学肥料、ともに石川県栽培基準の5割以上減、・ミルキークイーンが新入荷いたしました。ミルキークイーンの取り扱いは、シンガポールでは稲造米穀店のみとなります。

 

 お米全体が白っぽい外観を持ち、とりわけ豊かなモッチリ感が特長的です。

 

 生産は、お米の名産地として名高い加賀地方は日本三名山の1つ・白山のふもと。世界的にも恵まれた生産環境を背景に、もみ殻や米ぬか・動物性肥料を混ぜ込んだ循環型農業による、生産者会心の一品です。 

 

 ふくよかで上品な甘みとともに、とりわけ柔らかいですから、玄米食には特におすすめの品種です。

 

 すべて2㌔袋ジップロック式で、冷蔵庫での保管も大変楽です。

 

2018年産

生産地:石川県能美市

生産者:(有)たけもと農場

S$25.00

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

特選つやミルキー2㌔×2㌔(白米)

 

 もう他のお米には戻れません

 

 稲造自慢の山形産つや姫×石川産ミルキークイーン(ともに特別栽培米)2㌔×2㌔の4㌔セット商品です。

 

☆つや姫の特長

・際立つ粒立ち

・こまちより柔らかく、コシよりしっかり

・どんな料理にも合う万能米

・甘みはコシ並みだが、うま味がより深遠

・魚沼産コシを抜いて、日本最高評価(19年現在)

 

☆ミルキーの特長

・コシよりかなり柔らかくてもっちり

・甘みはコシ並み

・ミルキーファンはミルキーのとりこ

 

 つや姫に1割くらいミルキーをブレンドすると、モッチリつや姫をお楽しみいただけます。 

 

 どちらかのぜいたくな味わいを覚えてしまうと、帰国後も他のお米にはもう戻れません。

 

 お覚悟のほどをよろしくお願いします。

 

 白米・合計4キロのみの扱いですので、ご注意ください。

S$45.00

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

特上米コシヒカリ 石川加賀産・無農薬

 

 無農薬米の生産比率は日本米の0.2%以下、シンガポールではさらに希少

 

 白米・胚芽精米・玄米すべてこちらでお求めいただけます。

 

 安心の農薬・化学肥料ともに不使用、石川県が定めた基準に準拠した特別栽培米です。写真の生産チームによる、特殊な栽培方法です(特上米の四季はこちら)。 

 

 日本三名山の1つ・石川は白山の麓に、その田園はあります。

 

 植物や海産物などを贅沢に含んだ有機肥料100%使用に加え、除草剤、防虫剤などを一切使用しない無農薬栽培と、北陸を代表する希少性の高いコシヒカリです。 

 

 まさにお米のA5霜降り。

 フワリと舌が包みこまれる食感。

 透きとおる甘さ。

 馥郁たる香気。 

 

 「特上米」の名に恥じない、世界最高水準の安全性と、格調高く、気品ある味わいです。

 

 すべて、シンプルな白一色のクラフト2㎏袋です。

 

2018年産

生産地:石川県能美市

生産者:(有)たけもと農場

S$35.00

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

稲造三色6㌔セット

 

・山形産つや姫2㌔

・秋田産コシヒカリ2㌔

・秋田産あきたこまち2㌔

 

の6㌔セット商品です。白米&胚芽精米からお選びいただけます。 

 

 ※たとえば「つや姫のみ白米(胚芽精米)で...」というご注文は受け付けておりません。

 ※つや姫の袋は、写真のもの以外にもう1種類あります。

 

S$55.00

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

玄米

 

 シンガポールで新鮮玄米は珍しい!

 

 コシヒカリ・特別栽培米あきたこまち専用の玄米注文欄です。つや姫ミルキークイーン無農薬コシヒカリはそれぞれの注文欄からお求めください。

 

 圧力鍋や玄米炊きモードつきのジャーをお持ちの方におすすめします。玄米は熱に弱いため、商品受け取り後は、必ず冷蔵庫で保管してください。

 

 玄米には、白米にはほとんど入っていない、お米本来が持つビタミンやミネラルが100%詰まっています。

 

《超簡単・玄米を柔らかく炊く方法》

1.大きめの金ザルを用意

2.50~100回程度金網にこすりつけて研ぐ

3.玄米表面に傷をつけ、吸水しやすくする

4.白米か胚芽精米を3分の1~半分程度混ぜる

5.水は通常の10~15%増やし、1時間以上浸水

5.普通炊きで炊飯

 

 見た目からして栄養満点!!!!

 

 白米と同じお米です(農薬・化学肥料の使用状況は同じ)。すべて2㌔袋での取り扱いになります。

S$20.00

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

 以下の魚製品は、化学物質(保存料、PH調整剤、増粘剤、甘味料、着色料、調味料、酸化防止剤...)由来の食品添加物は使用しない、無添加食品です。


無添加・北海道さんまの味噌煮

 

 健康志向には見逃せないDHA

 

※この商品は、単品ではお買い求めいただけません。お米と一緒にご購入下さい。思った以上にすぐなくなるので、まとめ買いがおすすめです。

 

 栄養豊富な青魚の不足するシンガポール。

 

 北海道は根室水揚げのさんまを、鮮度を維持する特殊な氷温保存ののち、調理しています。(根室のメーカー、兼由自慢のさんまについて

 

 味噌、みりん、砂糖だけのシンプルな味付け。化学的な保存料・着色料・調味料等は一切使用せず、骨までじっくり煮込んであります。

 

 1回使いきりのレトルトパック、商品写真にあるとおりの小さい角煮ですから、お弁当にも使いやすいです。毎日食べても飽きません!!

  

製造 / 兼由 (北海道根室市)

原料 / さんま、砂糖、みりん、味噌 (一部の材料に大豆を含む)

容量 / 95g (固形量75g)

栄養 / エネルギー(209kcal)、たんぱく質(15.9g)、脂質(13.3g)、炭水化物(6.4g)、ナトリウム(456mg)、カルシウム(247mg)、DHA(1615mg)、EPA(722mg)、塩分(1.1g)

賞味期限 / 製造から1年

S$2.00

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

無添加・北海道いわしの味噌煮

 

 EPAで血液サラサラ

 

※この商品は、単品ではお買い求めいただけません。お米と一緒にご購入下さい。思った以上にすぐなくなるので、まとめ買いがおすすめです。

 

 脂のノリ抜群、「根室七星」ことネムロマイワシを漁獲後に急速氷温保存、シンガポールで北海道鮮度を実現しています。

 

 さんまの味噌煮同様、味噌、みりん、砂糖だけのシンプルな味付け。化学的な保存料・着色料・調味料等は一切使用せず、骨までじっくり煮込んでありますので、お子様にも安心です。

 

 1回使いきりのレトルトパック、商品写真にあるとおりの小さい角煮ですから、お弁当にも使いやすいです。

 

製造 / 兼由 (北海道根室市)

原料 / いわし、砂糖、みりん、味噌 (一部の材料に大豆を含む)

容量 / 1パック95g (固形量70g)

栄養 / エネルギー(280al)、たんぱく質(18.8)、脂質(14.9g)、ナトリウム(428g)、食塩(1g)、EPA(966mg)、DHA(609mg)

賞味期限 / 製造から1年

S$2.00

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

もち米 きぬのはだ 1㎏

 

 お米料理のバリエーションを広げてみませんか?

 

 (単品ではご購入いただけません。他のお米とご一緒にご注文ください)

 

  このもち米は、秋田県オリジナル品種です。

 

 料理のバリエーションを広げてくれるもち米が入荷しました。

 

 おこわ、いかめし、おはぎ、炊き込みごはんへのブレンドなどなど、ちょっとした工夫でごはん料理の世界がぐんと広がります。

 

 普段のごはんにちょっとだけ混ぜてみると、食感が変わって面白いですよ。

  

2018年産

生産地:秋田県秋田市河辺町

生産者:菅原悠太さん

 

S$8.00

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

米ぬか 約650g

 

※単品ではご注文いただけません。お米(白米/玄米/ぶつき米)と一緒にご注文ください。

※品種を指定した注文はできません(例:無農薬米のぬかのみなど)。

 

 脱臭に、お掃除に、ぬか漬けに、プランターへの肥料に…と古来より大活躍の米ぬかです。

 精米後の米ぬかそのままですから、モミ殻や小石等が混入している可能性があります。直接食べないでください。また、小麦粉同様、粉状のものは虫がつきやすいので、お米と同じく、密封して、必ず冷蔵庫で保管してください

S$3.00

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

当日便

  

  4月20日の当日便はありません。

 

    今晩や明日朝のお米がない!精米日当日のお米がほしい!そんなお急ぎの方に朗報!!

  

 平日午後1時までのご注文なら、5ドルの追加料金で商品発送日の当日午後~6時までに配達いたします。(土曜不可)

 

 平日午後1時を過ぎたご注文で、翌営業日中に商品が必要な方も、こちらをご注文ください。(午後1時過ぎのご注文は、通常翌々営業日の配達です。)

 

 いずれも、土日祝の配達には対応しておりません。商品出荷は通常午後2~3時のため、夕方以降、午後6時までの配達となります。

 

S$5.00