特殊なアミノ酸構成により、白っぽい外観と、甘いモォ～ッチリ感が特長的。

　石川県は霊峰白山の麓の生産。もみ殻や米ぬか・動植物の有機肥料を混ぜ込んだ循環型農業による、生産者会心の一品です。

　農薬/化学肥料の使用が県基準2分の1以下の特別栽培米になります。

　非常に柔らかい品種のため、胚芽精米＆玄米食向き！

令和二年産 

生産地：石川県能美市

生産者：たけもと農場

すべて2㎏袋

　品よくキュッとまとまった、令和2年産はできがいい！

　今や、魚沼産コシヒカリを超えて日本を代表する品種となった、山形産つや姫。

　農薬・化学肥料、ともに山形県基準5割以上減の特別栽培米です。 特栽つや姫を生産できるのは、山形県認定の優良生産者のみと、安心感も違います。

　キュッとしまった心地よい食感。じわっと広がる上品なうま味。そしてその艶やかな炊きあがりが、その名の由来を示します。

令和二年産

生産地：山形県酒田市

生産者：土田治夫さん他

すべて2㎏袋 

　繊維質ゼロな白米食の方、腸活を意識するなら激おすすめ！

　「くすもち二条」は、ライトイエローな外観の、もち麦新品種。

　100g中10gが食物繊維のもち麦。うち、6.7gが免疫細胞を活性化させるβグルカン。腸内細菌のエサとなる水溶性食物繊維は、毎日の主食から補いましょう！

　他の麦商品と異なり、麦独特のにおいもまるでなし。ごはんの味を邪魔しない、クセのない透明な味わい。一方で、ツルンぷちんと歯間ではじける、愛らしい自己主張。

　腸活アシストとユニークな食感で、ごはんの楽しみ方がまた1つ増える。

　米1合につき大匙１杯程度から。水をよく吸います。体積の二倍程度の水を入れてください。

生産地：福岡県筑紫地方

１袋300g 

　白米・胚芽精米・玄米すべてこちらから

　生産者のこだわりにより、農薬は秋田県基準の4割減、水田には食味を落とす化学肥料を20年近く使用していません。

　有機肥料100％のフカフカな土づくりで、たくさんの微生物とともに、ごくごく丁寧に栽培しています。

　ギュッと身の詰まった高密度な重量感、プリッとしてパンッとした特大サイズの米粒が、とても健康的です。

令和二年産

生産地：秋田県横手市大雄

生産者：戸田博久さん

5㎏以外すべて2㎏袋

　白米・胚芽精米・玄米すべてこちらから

　有機肥料を５割以上使用、さらに秋田県基準の５割以上農薬を減らした特別栽培米です。 

　すっきりとした舌触り。しっとりとした粘り。あきのこない程よい甘味。弾力のある大きな粒。 

　毎日のおにぎりやお弁当に、冷めた方が真価を発揮するのが、あきたこまちの特性です。

令和二年産

生産地：秋田県横手市

生産者：菅原忠正さん他

5㎏以外すべて2㎏袋

　あたかも豊満な竜の宝のよう、ということから命名された大粒大豆のリュウホウ。

　秋田で最も大豆生産が盛んな、世界自然遺産・白神山地のふもと、東雲台地での生産になります。

　通常、大豆のたんぱく質含入量は33％程度ですが、このリュウホウは43.5％。

　手作り納豆、手作り味噌、豆サラダに豆ごはんなど、健康系料理に不可欠な大豆は、正真正銘の国産大豆、竜宝100％でいかがでしょうか。

　海外でおなじみの冷凍納豆とは別次元！新鮮な自家製納豆に、ぜひこの大粒竜宝で挑戦してみてください！！

①12Hほど体積の3倍程度の水量で戻す

②圧力鍋で30分煮る

③分離させた納豆菌をしっかり混ぜる

④ヨーグルトメーカーで45℃24時間発酵

⑤冷蔵庫でさらに24時間熟成させる

これだけ。

もう、日系スーパーの高い冷凍納豆なんて絶対ムリ！初めてつきたて稲造米を食べたときの感動が、食卓にいま蘇る！

詳しくは、納豆名人がアップしたサイトを参考にするか、自家製納豆で健康生活・稲造までお問い合わせください。

生産者：あきた白神農協

生産地：秋田県能代市

1袋300g

　コシヒカリの世界最北限で育った、農薬5割以上減＆化学肥料8割以上減（秋田県基準比）の特別栽培米です。

　通常、育苗は「苗床」で集団育成されます。一方、このお米は「ポット育苗」といって、個別区画でエリート育苗することで、根の張りを特別にしています。

　水田には炭を入れて浄化、生産者オリジナルの米ぬか発酵の有機肥料を加えています。さらに、苗同士の間隔を広げて風通しを良くすることで、寒さや病気にも強くしています。

　その結果、一回り粒の大きいフカフカふっくらなお米に育ちました。

令和二年産

生産者：北浦郷

生産地：秋田県角館町

すべて2㎏袋

　東北有数の観光地・田沢湖にほど近い、山と湖に囲まれた仙北市の生産。

　水田には、有機成分に溢れた自家製堆肥と浄化炭を投与。化学肥料を一般栽培の8割以上減らした、特別栽培の無農薬米です。

　手にずっしりと重たい米粒。

　キュッと引き締まった食感。

　すぅっと広がる穏やかで上品な甘み。

　無農薬の安心感。

　一粒ごとに存在感があります。あきたこまちの決定版であると、自信をもっておすすめします。

令和二年産

生産者：北浦郷

生産地：秋田県仙北市角館

すべて2㎏袋

　日本の大豆生産の3割を占める北海道の代表的大豆、トヨコマチです。

　白っぽくてツルリンとした美しい外観が特長的で、水に戻すとリュウホウよりやや大きめ。

　糖度の高いより豆豆しい甘みと、ホロリとくだけるたおやかさ。シンプルな水煮でも、かなりおいしい煮豆ができます。

　加工用（豆腐や納豆）以上に、豆そのものが味わい深くて食べやすいため、煮豆に最適な大豆といえます。

※水に戻すときは、体積の4倍の水を入れてください。12時間前後で約3倍に膨張します。

生産者：大和雑穀

生産地：北海道十勝地方

1袋300g 

　白米・胚芽精米のみのご注文です

　無農薬米の生産比率は日本米の0.2％以下、シンガポールではさらに希少。

　過去30年以上、水田とその周囲環境には農薬・化学肥料を使わないというこだわり生産です。

　日本三名山の1つ・石川は白山の麓が生産地。

 　植物や海産物などを贅沢に含んだ有機肥料100％使用に加え、除草剤、防虫剤などを一切使用しない無農薬栽培と、北陸を代表する希少米です。 

　まさにお米のA5霜降り。

　フワリと舌が包みこまれる食感。

　食べた瞬間にわかる強い甘み。　

　そして馥郁たる香気。 

　「特上米」の名に恥じない、世界最高水準の安全性と、格調高く、気品ある味わいです。

令和二年産

生産地：石川県能美市

生産者：(有)たけもと農場

すべて2㎏袋

※JASによるオーガニック基準は、「過去3年以上、当水田及び周囲環境も無農薬・無化学肥料」という、大変な厳しさ。

このお米は、30年以上にわたって化学物質を使っていない水田で育成されています。

農水省「有機食品の検査認証制度」

http://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/yuuki.html

　玄米専用・オーガニック愛好者のために生まれたお米です。

　有機米は、日本コメ生産の0.1％以下という超希少米。シンガポールでは弊社のみの取り扱いです。

令和二年産

生産地：石川県能美市

生産者：たけもと農場

　水溶性食物繊維の豊富なもち麦（くすもち二条）が新加入、ほがらかな食感をアップさせました。

　もち麦、押麦、トウモロコシ、もち黒米、もち米、もちアワ、もちキビ、ホワイトソルガム、発芽玄米、ハト麦、黒豆、小豆、もち赤米、ひえ、アマランサス、キヌア、たかきび、白ごま、黒ごま

　黒大豆と黒米に含有されるアントシアニンの働きにより、炊きあがりがうっすらとした紫色に。 

　なお、軽い穀物が流れてしまうため、お米を研いだ後、浸水する水を入れる前に、お米の上に本品を入れて混ぜること。

　開封未開封に関わらず、冷蔵庫にて保管。

1袋200g

　すべて秋田産、日本三大品種がそろいました。すべて5㎏袋のお徳用。

　農薬／化学肥料の使用状況は、秋田県基準に準拠します。

・ひとめぼれ

【農薬・化学肥料／一般基準】

　10㎏　＄75

　15㎏　＄110

・あきたこまち

【農薬・化学肥料／一般基準】

　10kg　＄75

　15kg　＄110

・コシヒカリ

【農薬4割減・化学肥料不使用】

　10kg    ＄80

　15㎏　＄115

　送料込＆現金特価のため、代引きか、銀行振込をご利用ください。

 「在庫切れ」表示ですが、カード払い不可のためです。ご注文は下記の通りです。（お米券利用不可）

・お名前（フルネーム）

・お届け先

・電話番号

・注文内容

・配達日(土休・日曜あり、時間指定不可)

 をご記入の上、SMS(9351-1296)か、メール(info@riceinazo.com)からお願いします。 

 　銀行振込を選択される場合は口座番号を通知、振込確認後の配達になります。

　PayNow（推奨）ご利用の場合、201326817N/Inazo Pte Ltdでご検索願います。

令和二年産 

ひとめぼれ(一般栽培)

生産地：秋田県由利本荘市

生産者：佐藤勉

あきたこまち(一般栽培)

生産地：秋田県秋田市

生産者：田口商店

コシヒカリ(化学肥料不使用)

生産地：秋田県横手市 

生産者：戸田久博 

すべて5㎏袋

　〈甘口〉〈中辛〉〈辛口〉〈カレーパウダー〉からお選びいただけます。

　食べて実感、お腹とお鍋のスッキリ度がまるで違う！

　市販のよくあるルウは、蒸して牛豚油脂で固める。

　一方、このルウは24種類のスパイス(画像参照)を直火焼製法(珈琲豆を焙煎するよう)で香り豊かに仕上げた、専門店仕様の本格カレー。

　フレーク状で溶けやすく、調味料としてもご利用可。

　鍋にべとつく油分がない。えっ！？動物油脂がないとこんなに違うの！！と、食器洗いも楽。体内もすっきり、父母世代にやさしく、もたれることもない。

　固形ルウと大きく異なり、ものの10秒で溶けます。

　煮込み用の水が多いと、野菜の水分と合わせてサラッとしたカレースープになってしまいます。

　最初は水を少なめに煮込み、ルウを混ぜた後、お湯を足しながらトロみ(濃さ)を調整するのがコツです。

生産者：甘利香辛

生産者：京都市伏見区

　本商品は単品購入できません。お米と一緒にご購入下さい。

　その名の由来通り、きめ細かく、なめらかさが特長のもち米。農薬は秋田県基準の5割以上減／化学肥料は8割以上減の特別栽培米です。

　通常は1キロ単位で販売されるもち米ですが、一度にたくさん使用するユーザーも少ないでしょう。

　そこで、精米したての新鮮もち米をご利用いただくために、使う分だけサイズ、300g(約2合)単位での販売となります。

令和二年産

生産地：秋田県角館町

生産者：北浦郷

１袋300g

※単品ではご注文いただけません。お米(白米/玄米/ぶつき米)と一緒にご注文ください。

※品種を指定した注文はできません(例：無農薬米のぬかのみなど)。

　精米後の米ぬかそのままですから、モミ殻や小石等が混入している可能性があります。直接食べないでください。

　また、小麦粉同様、粉状のものは虫がつきやすいので、お米と同じく、密封して、絶対に冷蔵庫で保管してください。

　コシヒカリ並みに柔らかい、大粒あきたこまち。食べやすくて、玄米食に最適。

　※JASによるオーガニック基準は、「過去3年以上、当水田及び周囲環境も無農薬・無化学肥料」という、大変な厳しさ。

農水省「有機食品の検査認証制度」

http://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/yuuki.html

　玄米専用・オーガニック愛好者のために生まれた、あきたこまち。

　収穫後の籾乾燥は「天日干し」。お日様の匂いを感じさせる自然農法です。

　有機米は、日本コメ生産の0.1％以下という超希少米です。

※炊飯時は金ザル研ぎを推奨(玄米の注文欄をご参照)。

令和二年産

生産地：秋田県角館町

生産者：北浦郷

　本商品は単品購入できません。お米と一緒にご購入下さい。

　1回使い切りの乾燥ぬか床25gに30mlの水を加え、一口サイズの野菜100gを入れてモミモミ。室温で漬けること90分。

　あとはぬかを洗い流して、キッチンペーパー等で水気を取るだけ。

　あのぬか漬けが、においなし、手汚れなし、空気入れなし、で超簡単にできあがり！非加熱ならビタミンそのままの生野菜が、乳酸菌豊富な発酵食品に。

　常温90分はあくまで目安。葉物、根菜、切り方、お好みの味などなどで、漬け置く温度と時間は大きく変わってきます。お好みレンジを探求してみてください。

＊注意点＊

１．生野菜を使うため、新鮮で良質な野菜を選んでください。古いと確実に失敗します。

２．ぬか床へ入れる水は、正確に30mlでお願いします。

３．90分はあくまでも基本。漬け時間は野菜によって大きく異なります。

４．ぬかを洗い流した後、キッチンペーパーなどできっちり水気を取ってください。

例:

キャベツ...室温1.5時間

ズッキーニ...室温2.5時間

ごぼう...室温3時間

　野菜だけでなく、肉でも大丈夫です！

　乾燥ぬか床1回25g(野菜100gまで)×４袋セット。専用ジップロック４枚つき。

　(調理例は画像参照)

原料：米ぬか、野菜、食塩、米麹、麦芽、からし粉、昆布粉、唐辛子粉、調味料(アミノ酸)

生産：ブルックス

25g×４袋＋専用ジップロック４袋　

　秋田野菜８種を米麹味噌で漬け込み、家伝のたれとともに、雪に埋もれた漬け屋で熟成させました。　

　メーカーはいぶりがっこの本家本元、雄勝野きむらや。

　調味料、保存料、酸化防止剤、着色料は一切不使用で、秋田野菜・本来の自然な風味を引き出した福神漬けです。ぜひ「直火焼カレールウ」のよき友として、ご一緒にお召し上がり下さい。

　普通の漬物としてもご飯食を盛り立ててくれます。

　２月９日までの限定発売です。

秋田野菜：大根、胡瓜、茄子、みず、しその実、ちょろぎ、人参、菊

生産者：雄勝野きむらや

生産地：秋田県湯沢市

１袋150g

※単品ではお求めいただけません。お米と一緒にご購入下さい。

　黒米の玄米。うるち種と異り「もち種」なので大変柔らかく、お米と一緒に混ぜて洗米・炊飯可。

　糠層に含まれた、ギュッと凝縮された紫色素のポリフェノール成分が溶けだし、混米量に応じて、ごはんが紫色に。最初は1合につき小さじ1杯程度からがおすすめ。

　また、ごはんの食感が柔らかくなり、食味がアップ。

 　秋田県基準の半分以下の農薬・化学肥料量制限の特別栽培米。お弁当に使うと彩りが鮮やかになり、お昼の楽しみも広がる。　

令和元年産

生産地：秋田県横手市

生産者：真田有一さん

　山形駅チカお土産No.1の実績。

　山形野菜＆山菜十種類を2年も漬け込んだ、山形の老舗漬物店・三奥屋の看板商品。

　甘味料や着色料を使用せずに仕上げた、自然な風味の高雅な味わい。

　多様な食感、馥郁たる香気と上品な味わい。

生産：山形県高畠町・三奥屋

野菜：大根、きゅうり、せんさい、茄子、みょうが、菊、人参、わらび、しその実、唐辛子

漬料：裏面参照