【おしらせ】
当初、次回輸入のコンテナ船が大幅に遅れる見通しでしたが、韓国釜山での接続が変更になり、予定より早くつきそうです。
全品種、通常通りの販売とさせていただきますので、よろしくお願いします。
シンガポールは高温多湿。
酸化防止と防虫のため、お米は冷蔵庫保管をお願いしています。
管理しやすい小さな2㎏袋セットが大好評です。
【おすすめ】
生きている芽のついた「胚芽精米」
すべて令和2年産
配達当日の朝精米
透き通る甘さ、シュッとした粒立ち
(胚芽精米・玄米は下の別欄からお求めください)
有機肥料を5割以上使用、さらに秋田県基準の5割以上農薬を減らした特別栽培米。
すっきりとした舌触り。しっとりとした粘り。あきのこない程よい甘味。弾力のある大きな粒。
毎日のおにぎりやお弁当に、冷めた方が真価を発揮するのが、あきたこまちの特性。
令和二年産
生産地:秋田県横手市
生産者:菅原忠正さん他
S$22.00
税込 / 送料別途
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愛らしい食感
本商品は単品購入できません。お米と一緒にご購入下さい。
繊維質ゼロな白米食の方、腸活を意識するなら超おすすめ!
「くすもち二条」は、ライトイエローな外観の、もち麦新品種。
100g中10gが食物繊維のもち麦。うち、6.7gが免疫細胞を活性化させるβグルカン。腸内細菌のエサとなる水溶性食物繊維は、毎日の主食から補いましょう!
麦独特のにおいもまるでなし。ごはんの味を邪魔しない、クセのない透明な味わい。一方で、ツルンぷちんと歯間ではじける、愛らしい自己主張。
腸活アシストとユニークな食感で、ごはんの楽しみ方がまた1つ増える。
米1合につき大匙1杯程度から。水を大匙×2程度程度増やしてみてください。
1袋200gです。
生産地:北九州筑後平野
S$4.00
税込 / 送料別途
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ベストセラー
(胚芽精米・玄米は下の別欄からお求めください)
生産者のこだわりにより、農薬は秋田県基準の4割減、水田には食味を落とす窒素化学肥料を20年近く使用せず。
有機肥料100%のフカフカな土づくりで、たくさんの微生物とともに、ごくごく丁寧に栽培。
ギュッと身の詰まった高密度な重量感、プリッとしてパンッとした特大サイズの米粒が、とても健康的。
令和二年産
生産地:秋田県横手市大雄
生産者:戸田博久さん
S$22.00
税込 / 送料別途
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花実兼備
(白米・胚芽精米・玄米、すべてこちらでお求めいただけます)
品よくキュッとまとまった、令和2年産はできがいい!
農薬・化学肥料、ともに山形県基準5割以上減の特別栽培米。
心地よい食感。じわっと広がる上品なうま味。そしてその艶やかな炊きあがりが、その名の由来を示す。
特栽つや姫を生産できるのは、山形県認定の優良生産者のみ。
すべて2㌔パック。
令和二年産
生産地:山形県酒田市
生産者:土田治夫さん他
S$25.00
税込 / 送料別途
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もっちり米の決定版
(白米・胚芽精米・玄米すべてこちらでオーダーいただけます)
特殊なアミノ酸構成により、白っぽい外観と、甘いモォ~ッチリ感が特長的。
白米は、日本有数の米産地、山形庄内は最上川ほとりの生産。もみ殻や米ぬか・動植物の有機肥料を混ぜ込んだ循環型農業による、生産者会心の一品。
玄米・胚芽精米は霊峰白山の麓・石川県能美市の生産。
いずれも、特別栽培米(農薬/化学肥料の使用が県基準の2分の1以下)、すべて2㌔袋。
日本品種の中で、最も玄米食向き!
令和二年産
白米
生産地:山形県酒田市
生産者:池田将規さん
「あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」
プレミアム部門・優秀金賞受賞!(220出展中上位15傑)
玄米&胚芽精米
生産地:石川県能美市
生産者:たけもと農場
S$25.00
税込 / 送料別途
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たくさん食べるご家庭に
すべて秋田産、日本三大品種がそろいました。すべて5㎏袋のお徳用。
農薬/化学肥料の使用は、秋田県の定めた基準に準拠します。
・ひとめぼれ
【農薬・化学肥料/一般基準】
15㎏ $105
・あきたこまち
【農薬・化学肥料/一般基準】
10kg$75
15㎏$110
・コシヒカリ
【農薬4割減・化学肥料不使用】
15㎏ $115
送料込&現金特価のため、代引きか、銀行振込をご利用ください。
「在庫切れ」表示ですが、カード払い不可のためです。ご注文は下記の通りです。(お米券利用不可)
・お名前(フルネーム)
・お届け先
・電話番号
・注文内容
・配達日(日曜&時間指定不可)
をご記入の上、SMS(9351-1296)か、メール(info@riceinazo.com)からお願いします。
銀行振込を選択される場合は口座番号を通知(PayNow可)、振込確認後の配達になります。
令和二年産
ひとめぼれ(一般栽培)
生産地:秋田県由利本荘市
生産者:佐藤勉
あきたこまち(一般栽培)
生産地:秋田県秋田市
生産者:田口商店
コシヒカリ(化学肥料不使用)
生産地:秋田県横手市
生産者:戸田久博
S$75.00
税込 / 送料別途
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玄米食専用
コシヒカリ並みに柔らかい、大粒あきたこまち。食べやすくて、玄米食に最適。
※JASによるオーガニック基準は、「過去3年以上、当水田及び周囲環境も無農薬・無化学肥料」という、大変な厳しさ。
農水省「有機食品の検査認証制度」
http://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/yuuki.html
玄米専用・オーガニック愛好者のために生まれた、あきたこまち。
収穫後の籾乾燥は「天日干し」。お日様の匂いを感じさせる自然農法です。
有機米は、日本コメ生産の0.1%以下という超希少米です。
※炊飯時は金ザル研ぎを推奨(玄米の注文欄をご参照)。
令和二年産
生産地:秋田県角館町
生産者:北浦郷
S$40.00
税込 / 送料別途
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胚芽の残る生きたお米
稲造、最大級のおすすめ!!!
コシヒカリ・特別栽培米あきたこまち専用の胚芽精米注文欄です。つや姫、ミルキークイーン、無農薬こしひかりは、それぞれの注文欄からお求めください。
参考:胚芽精米推進協議会
胚芽と食物繊維がたっぷり残り、旨味と栄養が凝縮されたお米。
(カーソルを画像にあてると拡大しますが、お米の先端に残った黄金色のポチッが、栄養のたっぷり詰まった胚芽。光の当たり方により、写真と実物では色合いがやや異なる)
健康食品として注目される玄米も、そのままでは食べにくい。
そこで、精米時、ぬか層の一部を削ってやわらかくし、さらにお米全体の66%のビタミン・ミネラルを含む胚芽を残した胚芽精米(分つき米)。
ぬか層や胚芽には
①食物繊維 ②ビタミンB1 ③ビタミンE
がたっぷり。
食物繊維の働きで消化やブドウ糖の脳への供給も緩やか。腹もちと集中力が持続、血糖値も上がりにくく、肥満や糖尿病予防にも効果を発揮。
胚芽精米は、水を10%程度増やせば、普通炊飯でも大丈夫。白米ほどはやわらかくないが、冷えてもそれほど固くならず、お弁当にも使える。
とにかく栄養満点の胚芽精米。すべて白米と同じお米(農薬・化学肥料の使用状況は同じ)。
S$22.00
税込 / 送料別途
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本商品は単品購入できません。お米と一緒にご購入下さい。
その名の由来通り、きめ細かく、なめらかさが特長のもち米。農薬は秋田県基準の5割以上減/化学肥料は8割以上減の特別栽培米です。
通常は1キロ単位で販売されるもち米ですが、一度にたくさん使用するユーザーも少ないでしょう。
そこで、精米したての新鮮もち米をご利用いただくために、使う分だけサイズ、300g(約2合)単位での販売となります。
令和二年産
生産地:秋田県角館町
生産者:北浦郷
1袋300g
S$5.00
税込 / 送料別途
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彩り豊かなバランサー
(単品購入いただけませんので、お米と一緒に個購入下さい)
水溶性食物繊維の豊富なもち麦が新加入、食感をアップさせました。
もち麦、押麦、トウモロコシ、もち黒米、もち米、もちアワ、もちキビ、ホワイトソルガム、発芽玄米、ハト麦、黒豆、小豆、もち赤米、ひえ、アマランサス、キヌア、たかきび、白ごま、黒ごま
黒大豆と黒米に含有されるアントシアニンの働きにより、炊きあがりがうっすらとした紫色に。
なお、軽い穀物が流れてしまうため、お米を研いだ後、浸水する水を入れる前に、お米の上に本品を入れて混ぜること。
開封未開封に関わらず、冷蔵庫にて保管。
S$8.00
税込 / 送料別途
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冷蔵庫外で玄米を保管する場合、酸化と痛みがかなり早く、虫もつきやすくなります。
必ず庫内保管できる分だけご購入下さい。
シンガポールで新鮮玄米は貴重!
コシヒカリ・特別栽培米あきたこまち専用の玄米注文欄です。つや姫、ミルキークイーン、無農薬コシヒカリはそれぞれの注文欄からお求めください。
玄米は熱に弱いため、商品受け取り後、必ず冷蔵庫で保管してください。
玄米には、白米では削られて喪失した、お米本来のビタミンやミネラルが100%含まれる。
《超簡単・玄米を柔らかく炊く方法》
1.大きめの金ザルを用意
2.50~100回程度金網にこすりつけて研ぐ
3.玄米表面に傷をつけ、吸水しやすくする
4.白米か胚芽精米を3分の1~半分程度混ぜる
5.水は通常の10%程度増やす
5.普通炊きで炊飯
見た目からして栄養満点!!!!
白米と同じお米(農薬・化学肥料の使用状況は同じ)。すべて2㌔袋での取り扱いになります。
S$24.00
税込 / 送料別途
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本商品は単品購入できません。お米と一緒にご購入下さい。
1回使い切りの乾燥ぬか床25gに30mlの水を加え、一口サイズの野菜100gを入れてモミモミ。室温で漬けること90分。
あとはぬかを洗い流して、キッチンペーパー等で水気を取るだけ。
あのぬか漬けが、においなし、手汚れなし、空気入れなし、で超簡単にできあがり!非加熱ならビタミンそのままの生野菜が、乳酸菌豊富な発酵食品に。
常温90分はあくまで目安。葉物、根菜、切り方、お好みの味などなどで、漬け置く温度と時間は大きく変わってきます。お好みレンジを探求してみてください。
*注意点*
1.生野菜を使うため、新鮮で良質な野菜を選んでください。古いと確実に失敗します。
2.ぬか床へ入れる水は、正確に30mlでお願いします。
3.90分はあくまでも基本。漬け時間は野菜によって大きく異なります。
4.ぬかを洗い流した後、キッチンペーパーなどできっちり水気を取ってください。
例:
キャベツ...室温1.5時間
ズッキーニ...室温2.5時間
ごぼう...室温3時間
野菜だけでなく、肉でも大丈夫です!
乾燥ぬか床1回25g(野菜100gまで)×4袋セット。専用ジップロック4枚つき。
(調理例は画像参照)
原料:米ぬか、野菜、食塩、米麹、麦芽、からし粉、昆布粉、唐辛子粉、調味料(アミノ酸)
生産:ブルックス
25g×4袋+専用ジップロック4袋
S$10.00
税込 / 送料別途
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※単品ではご注文いただけません。お米(白米/玄米/ぶつき米)と一緒にご注文ください。
※品種を指定した注文はできません(例:無農薬米のぬかのみなど)。
精米後の米ぬかそのままですから、モミ殻や小石等が混入している可能性があります。直接食べないでください。
また、小麦粉同様、粉状のものは虫がつきやすいので、お米と同じく、密封して、絶対に冷蔵庫で保管してください。
S$3.00
税込 / 送料別途
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三陸産の金華さば、栄養豊富ないわし、希少魚のさんま、静岡産のまぐろ尾肉、動物性油脂を使わない直火焼カレールウはいかがですか?こちらから
次回入荷まで在庫が十分ありませんので、しばらく白米2キロ単位のみの販売となります。
(白米・胚芽精米・玄米の注文可)
一粒ごとに存在感があります。
東北有数の観光地・田沢湖にほど近い、山と湖に囲まれた仙北市の生産。
水田には、有機成分に溢れた自家製堆肥と浄化炭を投与。化学肥料を一般栽培の8割以上減らした、特別栽培の無農薬米です。
手にずっしりと重たい米粒。
キュッと引き締まった食感。
すぅっと広がる穏やかで上品な甘み。
無農薬の安心感。
すべて2キロ袋です。
令和二年産
生産者:北浦郷
生産地:秋田県仙北市角館
S$30.00
税込 / 送料別途
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秋田野菜8種を米麹味噌で漬け込み、家伝のたれとともに、雪に埋もれた漬け屋で熟成させました。
メーカーはいぶりがっこの本家本元、雄勝野きむらや。
調味料、保存料、酸化防止剤、着色料は一切不使用で、秋田野菜・本来の自然な風味を引き出した福神漬けです。ぜひ「直火焼カレールウ」のよき友として、ご一緒にお召し上がり下さい。
普通の漬物としてもご飯食を盛り立ててくれます。
2月9日までの限定発売です。
秋田野菜:大根、胡瓜、茄子、みず、しその実、ちょろぎ、人参、菊
生産者:雄勝野きむらや
生産地:秋田県湯沢市
1袋150g
S$8.00
税込 / 送料別途
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※単品ではお求めいただけません。お米と一緒にご購入下さい。
黒米の玄米。うるち種と異り「もち種」なので大変柔らかく、お米と一緒に混ぜて洗米・炊飯可。
糠層に含まれた、ギュッと凝縮された紫色素のポリフェノール成分が溶けだし、混米量に応じて、ごはんが紫色に。最初は1合につき小さじ1杯程度からがおすすめ。
また、ごはんの食感が柔らかくなり、食味がアップ。
秋田県基準の半分以下の農薬・化学肥料量制限の特別栽培米。お弁当に使うと彩りが鮮やかになり、お昼の楽しみも広がる。
令和元年産
生産地:秋田県横手市
生産者:真田有一さん
S$6.00
税込 / 送料別途
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無農薬米の生産比率は日本米の0.2%以下、シンガポールではさらに希少
白米・胚芽精米・玄米すべてこちらでお求めいただけます。
日本三名山の1つ・石川は白山の麓が生産地。
植物や海産物などを贅沢に含んだ有機肥料100%使用に加え、除草剤、防虫剤などを一切使用しない無農薬栽培と、北陸を代表する希少米。
まさにお米のA5霜降り。
フワリと舌が包みこまれる食感。
食べた瞬間にわかる強い甘み。
そして馥郁たる香気。
「特上米」の名に恥じない、世界最高水準の安全性と、格調高く、気品ある味わい。
令和元年産
生産地:石川県能美市
生産者:(有)たけもと農場
S$35.00
税込 / 送料別途
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山形駅チカお土産No.1の実績。
山形野菜&山菜十種類を2年も漬け込んだ、山形の老舗漬物店・三奥屋の看板商品。
甘味料や着色料を使用せずに仕上げた、自然な風味の高雅な味わい。
多様な食感、馥郁たる香気と上品な味わい。
生産:山形県高畠町・三奥屋
野菜:大根、きゅうり、せんさい、茄子、みょうが、菊、人参、わらび、しその実、唐辛子
漬料:裏面参照
S$7.00
税込 / 送料別途
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