以下の商品は、単品ではお求めいただけません。

必ずお米と一緒にお買い求めください。

黒米朝紫 特別栽培米 200g

 

 抜群の抗酸化作用を持つ、ポリフェノールたっぷりの黒米朝紫。

 

 白米や胚芽精米1合につき小さじ1杯程度から。もち米種なので大変やわらかく、混ぜて一緒に炊飯してください。

  糠層に含まれたポリフェノール成分が溶けだし、混米量に応じて、ごはんが紫色に染まります。

 ごはん全体の触感が柔らかくなり、食味がアップます。

  秋田県基準の半分以下の農薬・化学肥料量制限の特別栽培米です。

  

令和元年産

生産地:秋田県横手市

生産者:真田有一さん

S$7.00

  • 0.2 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

十八穀米 200g

 

 内容は以下の通りです。

 

 大麦、トウモロコシ、もち黒米、もち米、もちアワ、もちキビ、ホワイトソルガム、発芽玄米、ハト麦、黒豆、小豆、もち赤米、ひえ、アマランサス、キヌア、たかきび、白ごま、黒ごま

 

 お米1合につき本品小さじ1~2杯程度が目安ですが、お好みに応じて調整してください。

    黒大豆と黒米に含有されるアントシアニンの働きにより、炊きあがりがうっすらとした紫色になります。 

 なお、お米を研いだ後、最後に浸水する水を入れる前に、お米の上に本品を入れてください。(お米と一緒に研いでしまうと、小さくて軽い穀物が流れてしまいます) 

 使いやすい、1袋200gの小分けパックです。

 開封未開封に関わらず、冷蔵庫にて保管ください。

 

S$8.00

  • 0.2 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

DHA&EPA豊富な青魚

根室産さんまの味噌煮

 

 栄養の豊富な青魚の不足するシンガポール。

 

 北海道は根室水揚げのさんまを、鮮度を維持する特殊な氷温保存ののち、調理しています。(兼由の冷凍技術について 

 味噌、みりん、砂糖だけの家庭料理的な味付け。化学的な保存料・着色料・調味料・増粘剤等は一切使用せず、骨までじっくり煮込んでお子様にも安心です。

 

 1回使いきりのレトルトパック(95g)の3袋セットです。商品写真にあるとおりの小さい角煮ですから、お弁当にも使いやすいです。

 ※おろし生姜やわさびを添えると、風味が増してよりおいしくなります。

 

生産地:北海道根室市

生産者:兼由

 

S$6.00

  • 在庫切れ

スモーキーな香り、パリッとした食感

いぶりがっこスライス無添加

 

※一本ものではなく最初からスライスされていますので、すぐに食べられます。

 

 秋田の地大根を、ナラや桜といった広葉樹の煙でいぶすこと5日間。

 その後、保存料や着色料、酸化防止剤等を使うことのない無添加で、米ぬかや塩とともに数か月間漬け込みました。 

 秋田の伝統保存食として、いやま全国的に知られる焚き火漬物「いぶりがっこ」。その本家本元、秋田いちの老舗漬物店・雄勝野きむらや製造です。

  いぶりがっこは旬を味わう季節性商品、期間限定販売です。(賞味期限2020年1月25日)

 

内容:1袋130g

原料野菜:秋田産大根

生産地:秋田県湯沢市

生産者:雄勝野きむらや

 

S$7.00

  • 在庫切れ

東北を代表する漬物

晩菊 山形県・三奥屋

 

 山形野菜&山菜十種類を2年も漬け込んだ、山形の老舗漬物店・三奥屋の看板商品です。

 甘味料や着色料を使用せずに仕上げた、自然な風味の高雅な味わい。多様な食感、パリッとしたスマートな歯ごたえ、そしてその馥郁たる香気と上品な味わいは、お米のおいしさをさらに引き立てるには、十分すぎるほどでしょう。

  

容量:1袋100g

生産:山形県高畠町・三奥屋

野菜:大根、きゅうり、せんさい、茄子、みょうが、菊、人参、わらび、しその実、唐辛子

漬料:裏面参照

 

S$7.00

  • 在庫切れ